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純米大吟醸 はま矢酵母(720ml)
1,760円(税込)
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純米大吟醸 はま矢酵母(720ml)
1,760円(税込)
明治15年に建てられた本蔵の、上棟式に供えた「破魔矢」からこの酵母が見つかりました。
軽快ながらもまろやかな香りとやわらかな酸味が特徴です。

原材料名   :米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分 :16度
精米歩合   :50%
原料米    :秋田県産秋田酒こまち100%使用
酵母     :はま矢酵母
日本酒度   :-2.0
酸度     :1.8
※ 酒質データは変わることがあります。
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